Demeter Biodynamic
La norme Demeter a été introduite en 1928 sur la base des travaux et des points de vue de Rudolf Steiner sur l'agriculture holistique. Les principes de Demeter comprennent la régénération, l'intégration de la nature et des êtres humains, ainsi que la responsabilité écologique et sociale. La marque biodynamique signifie que les exploitations agricoles respectent la norme biologique, y compris l'interdiction des engrais chimiques de synthèse, des pesticides, des herbicides et des fongicides, mais elle va beaucoup plus loin. L'accent est mis sur la production d'intrants agricoles à partir de la dynamique vivante de l'exploitation elle-même, plutôt que d'être importés de l'extérieur. La dépendance à l'égard des matériaux importés pour la fertilité et la lutte contre les parasites est réduite. La conservation de l'eau est prise en compte. Les exploitations agricoles sont tenues de conserver au moins 10 % de leur superficie totale en tant que réserve de biodiversité.
Visit websiteProof Point Level
Product BusinessStandard Summary
The farm needs to be certified organic
Additional practices need to be implemented at a farm level to meet Demeter's regenerative principles. This includes specific animal welfare practices and the use of biodynamic preparations
For product certification at least 90% of the ingredients need to be certified as well as any transformation processes
Certification takes up to 3 years and needs to be renewed annually
Audits take place annually and in-person
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